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ベイラレゼルヴァクォーツ・ブランコ白 750ml ポルトガルベイラ・インテリオール白ワインコンビニ受取対応商品ヴィンテージ管理しておりません、変わる場合がありますお酒お歳暮プレゼント

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商品情報

ベイラレゼルヴァクォーツ・ブランコ白 750ml
はつらつとした酸と豊かなミネラルに加え、樹齢の古い葡萄による深みがあります。
畑の標高は700m、石英の鉱脈が見られる花崗岩質土壌です。9月第3週に収穫します。葡萄の平均樹齢は50年以上です。古い畑で葡萄が混植されているため、二つの品種は一緒に収穫し、一緒に醸造します。100％除梗し、柔らかく圧搾します。ステンレスタンクで16～17度に温度管理しながら20日間発酵させます。その後、ステンレスタンクで約6ヶ月熟成させます。さらに6ヶ月瓶熟してから出荷します。
非常にミネラル豊か、グレープフルーツやレモンなどフレッシュな柑橘系の果実に加え、かすかにスモーキーな要素が感じられます。溌剌とした酸、しっかりとした骨格があり、熟成出来るポテンシャルを持っています。
この生産者は2011年にポルトガルの中でも最も標高が高いワイン産地、ベイラ　インテリオール（Beira　Interior）のヴェルミオザに購入したワイナリーです。
ベイラは、古くからワイン造りが行われていますが、長らくドウロの陰で忘れられていた土地でした。昼夜の寒暖差も大きいため、酸の豊かな葡萄が出来ます。また夜間は気温が低いため、葡萄の成熟はゆっくりと進み、アロマとフレイバーの集約が最大限に得られます。さらに、日中は日当たりがとてもよく糖度の高い葡萄が育ちます。ベイラの土壌は、水はけがよく、痩せているため収量は自然に低くなります。また石英が日光を反射するため、葡萄が良い状態で熟します。

商品名	ベイラレゼルヴァクォーツ・ブランコ白 750ml
原産国	ポルトガル
生産地域	ベイラ・インテリオール
色	白
ブドウ品種	フォンテ・カル55%､シリア45%
アルコール度数	13％
生産者	ベイラ
等級	DOCベイラ・インテリオール
容量	750ml
本数	1本	ケース販売：12本
クール便	夏期推奨
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