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1851年に設立されたシャンパーニュ地方では4番目に長い歴史のあるメゾンです。エドシック家の一員であるシャルル・カミーユ氏が、29歳の時に理想的なシャンパーニュを造るべく、自らの名を冠したメゾンを立ち上げたことが始まりです。現在では、英国を中心に各国の王室御用達ワインとなっています。
コート・デ・ブラン地区の4つのグラン・クリュと、1つのプルミエ・クリュのシャルドネからのみ醸造されるスペシャルキュヴェ。今まで1983・1985・1990・1995・2004・2006・2007と、7つのヴィンテージがリリースされております。
ステンレスタンクで還元的に造る独自のスタイルは、約20年の歳月を感じさせない生き生きとした味わいと、滑らかなテクスチャー、深い余韻を構成します。
外観は輝きのあるゴールド。レモンコンフィのニュアンスに、アーモンドクッキーのような香ばしさが広がります。アフターに感じるミネラル感とキラリと輝く細かな酸味が全体をまとめる、多層的で複雑さのある味わいです。ブラン・ド・ブランのお手本ともいえる、豊潤で繊細な仕上がりを堪能いただけます。
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1851年に設立されたシャンパーニュ地方では4番目に長い歴史のあるメゾンです。エドシック家の一員であるシャルル・カミーユ氏が、29歳の時に理想的なシャンパーニュを造るべく、自らの名を冠したメゾンを立ち上げたことが始まりです。現在では、英国を中心に各国の王室御用達ワインとなっています。
コート・デ・ブラン地区の4つのグラン・クリュと、1つのプルミエ・クリュのシャルドネからのみ醸造されるスペシャルキュヴェ。今まで1983・1985・1990・1995・2004・2006・2007と、7つのヴィンテージがリリースされております。
ステンレスタンクで還元的に造る独自のスタイルは、約20年の歳月を感じさせない生き生きとした味わいと、滑らかなテクスチャー、深い余韻を構成します。
外観は輝きのあるゴールド。レモンコンフィのニュアンスに、アーモンドクッキーのような香ばしさが広がります。アフターに感じるミネラル感とキラリと輝く細かな酸味が全体をまとめる、多層的で複雑さのある味わいです。ブラン・ド・ブランのお手本ともいえる、豊潤で繊細な仕上がりを堪能いただけます。
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