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そふと干物 白イカ けんさきいか 送料無料 産地直送 剣先イカ ケンサキイカ 干物 干冷凍 ギフト プレゼント お取り寄せ 京都 京丹後 久美浜

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商品情報

久美浜でとれた白イカ(ケンサキイカ)です。ケンサキイカは、京丹後地域では白イカと呼ばれています。干物にする事で、うま味が凝縮し、キュッと締まってプリプリした食感になります。迫力のある大サイズ。肉厚の美味しさをお楽しみください。ご飯のお供にも、お酒のおつまみにも最高な一品です！
使用したのは、魚の表面を硬くせず水分を均一に抜くことができる特殊冷風乾燥機。
干物に最適な天日干しと同じ環境下で製造しました。
京丹後 久美浜でとれた新鮮な魚の干物を、是非ご賞味ください。
【美味しい食べ方】
グリル・フライパン・ホットプレート等で簡単に調理していただけます。
1.冷蔵庫で解凍
冷蔵庫に３時間～半日ほど入れて解凍します。魚の大きさによって変わりますが、触ってみて干物の芯が固くなければ解凍できています。
※常温での自然解凍は、品質が低下するためおやめください。
2.中火でじっくり焼く
皮面を下にして、焼き色がつくまで中火で焼きます。焼き色がついたら、裏返します。両面がこんがりと美味しそうに焼けたら出来上がりです。

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