赤ワイン フランス ブルゴーニュ ドメーヌ ビトゥゼ(ビトゥーゼ) プリユール(プリウール) ヴォルネイ 2018 750ml

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よりどり3本以上送料無料 @ビール・洋酒 @ワイン @赤ワイン @フランス・ブルゴーニュ @コート・ド・ボーヌ @フランス @フルボディ @辛口 @ブルゴーニュ @ピノ ノワール @村名畑(ヴィラージュ)


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「すべてのディテールが重要である」という考えの下、ボトリングまでに至る醸造のどの過程においても細心の配慮が払われています。キュヴェごとに異なる醸造方法を用いており、「ブドウ畑でもカンティーナでも規則的に行われることは何もない。よく観察してテイスティングをして話し合ってからそれぞれの場合に適した方策を取る」フランソワとヴィンセントは本物の完全主義者といえます。





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熟した赤い果実と花の香り
濃厚かつしなやかな味わいで
洗練さと上品さが表現された赤

DOMAINE BITOUZET-PRIEUR
Volnay
ドメーヌ ビトゥゼ プリユール ヴォルネイ
フランソワ・ビトゥゼは父親ヴィンセントによって始まった有機農法(化学的な除草剤の使用を禁止し、自然な方法で土壌に働きかける)をさらに追及。
リュットレゾネ(減農薬栽培)を推進しています。
「ヴォルネイ」はヴォルネイプレミエクリュとの境にある斜面のふもとの3区画、標高約300mにある畑のブドウを使用しています。力強い赤色。
非常に洗練されたオークの香り、軽く砂糖漬けした非常に熟した赤い果実、スミレやシャクヤクなど花の香り。
味わいは濃厚かつしなやかで、洗練さと上品さを表現しています。

商品仕様・スペック
生産者:ドメーヌ・ビトゥゼ・プリユール
生産地:フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ
生産年:2018年
品 種:ピノ・ノワール
テイスト:辛口
タイプ:赤 / フルボディ

内容量:750ml
土 壌:石灰質、粘土質土壌
醸 造:樽醗酵、フランス産オーク樽熟成12〜16ヶ月
提供温度:16-18℃
合うお料理:仔牛や牛のローストやグリル、ラムチョップ、チーズ


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